今回新しく【ご地域弁当】をスタートされたお店様は兵庫、夙川にあるお洒落なカフェです!
こちらのお店様は近くで別に焼肉屋さんも営んでおりますので、お肉に対してもこだわりを持ったスタイルで
地域の皆様から大変ご好評をいただいております!
オーナー様が【ご地域弁当】を始めた理由として、お弁当での安定した売上の他に「お店の集客にもつながる」ということも理由にはありました。
集客につながる理由として、お弁当のご注文用紙にはお店の宣伝の枠があります!
お弁当をきっかけにして、集客にもっとも大事な「お店の認知」が可能です。
そしてプロが作るおいしいお弁当で味を知っていただき、宅配時に毎日コミュニケーションをとることで
お店への「興味・来店の欲求」が高まります!
弊社の【ご地域弁当】は毎日続けてご注文されるお客様が非常に多いため「記憶に残ります」!
このようなプロセスを踏んでいくことでお客様も
「今日どこ行こう?」
仕事帰り、皆さんもそんな会話をしたことがあると思います。
そういったときに!おいしいし、人もいいから。とお店を選んでくれる方が非常に多いわけです!!
この戦略には「AIDMAの法則」や「ランチェスター戦略」といった経営の原理原則が使われています。
【ご地域弁当】の強みの一つに集客につながる。ここにはそういった理由があるのです!
さて、お弁当・作成風景のお写真です!
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立ち上げ研修時にはなんと162食!!
スタートから1ヶ月経ち、随分余裕もうまれ現在も好調とのことです♬
オーナー、スタッフ様これからもどうぞよろしくお願いします!